Si un jour de fête se trouve être un vendredi, on ne devra pas ce jour commencer à cuire pour le samedi seul; mais en cuisant pour le jour de fête, on peut en laisser pour le lendemain. En outre, la veille de la fête on aura eu soin d’avoir préparé un mets spécial à réserver pour le samedi. Les Shammaïtes prescrivent de préparer en ce cas deux mets; les Hillélites se contentent d’un seul. Toutefois, les premiers reconnaissent qu’un poisson cuit et un œuf constituent deux mets. Si par mégarde on a mangé ce mets anticipé, ou s’il a été perdu avant que la cuisson pour le samedi soit faite, on ne pourra plus cuire spécialement pour ce jour; mais si peu qu’il en reste, il suffit de se baser sur ce reste pour cuire en vue du samedi.

Il est écrit (Ex 16, 23): faites cuire ce que vous avez à cuire, et faites bouillir ce qui est à bouillir. R. Eliézer en conclut que l’on pourra cuire le jour de fête pour le lendemain, en se fondant sur ce qui a été cuit d’avance, et bouillir de même d’après ce qui est déjà bouilli (il faut chacune des 2 opérations); R. Josué permet les 2 actions, n’y eut-il qu’un mets bouilli. R. Eliézer fonde son avis sur chaque partie du verset précité; R. Josué au contraire réduit les 2 parties du verset à un même sens (47)'''''' Texte complété par Brüll, Jahrbücher, 1, 227, d'après Ha-Makhria', n° 2. V. Mekhilta à ce V.; B., Sanhedrin 56b.''''''. R. Eliézer dit à propos de ce verset: ce texte est justifié s’il est admis que le repos shabatique a été prescrit à Mara (on conçoit alors que ce précepte soit rappelé plus tard, à la chute de la manne céleste); mais s’il a été prescrit à Alous, on ne comprend pas qu’au moment d’être campé à cet endroit il y ait lieu de rappeler le précepte proclamé au même lieu. – Si c’est une défense légale de cuire au jour de fête des mets pour le samedi, comment se peut-il qu’une préparation anticipée de cuisson (une mesure rabbinique) y remédie? En effet, dit R. Abahou, la règle stricte permet de cuire et de bouillir le jour de fête pour le samedi (48)B., Pessahim 46b.; seulement les rabbins y ont mis des restrictions, pour que l’on ne soit pas entraîné à préparer des mets en ce jour pour les jours non fériés. Mais, fut-il objecté, puisqu’il est permis de dresser les lits le jour de fête pour le samedi (49)(Shabat 15, 3)., pourquoi ne serait-il pas permis en ce jour de cuire et de bouillir pour le samedi? La différence est grande, dit R. Ila; il est permis de dresser les lits pour ce jour, parce qu’il est aussi permis de les dresser la nuit du Shabat (le vendredi soir) pour le samedi, tandis qu’à ce même moment il ne serait plus permis de cuire ou de bouillir.

En autorisant de cuire beaucoup au jour de fête afin de manger le reste le samedi, il ne faut toutefois pas agir avec ruse de façon à cuire une telle quantité qu’il en reste pour la semaine, dit R. Qahana, fils de R. Hiya b. Aba. Notre Mishna est conforme à l’avis de R. Simon b. Eliézer, puisqu’il a été enseigné (50)J., (Halla 1, 8): on ne préparera rien au jour de fête pour servir après la fête. Il a été enseigné qu’il est permis à une femme de cuire une marmite pleine de mets, bien qu’elle n’ait besoin de suite qu’un morceau, ou chauffer une cruche d’eau entière, bien qu’elle boira seulement un verre, tandis que, pour la cuisson du pain, il est défendu d’en mettre au four au delà du strict nécessaire; selon R. Simon b. Eliézer au contraire, il est permis de remplir tout le four avec du pain, car celui-ci en profite et cuit d’autant mieux lorsque l’espace est rempli et la chaleur concentrée. R. Houna a exposé l’enseignement selon ce dernier, et c’est aussi l’avis professé par R. Yohanan aux gens de Tibériade. Toutefois, il enseigna seulement cet avis en théorie, non en pratique. Selon une autre version, il l’enseigna même au point de vue pratique. Ils allèrent donc lui demander de plus amples explications, et il leur dit qu’il s’agit de la théorie; lorsqu’ensuite il reprit l’explication de ce cas selon l’avis de R. Simon b. Eliézer, les auditeurs ne savaient plus si décidément il l’adoptait en théorie seulement, ou même au point de vue pratique. Enfin R. Aba b. Zabdi dit que R. Abahou professe l’avis de R. Simon b. Eliézer.

R. Hiya dit au nom de R. Yohanan: en préparant pendant la fête le mets destiné au samedi (servant de base à une plus grande cuisson), on exprimera la condition d’en profiter soi-même et toute autre personne qui aura omis cette formalité. Si donc un maître de maison l’a oubliée et d’autres l’ont accomplie, ils pourront lui préparer en ce jour des mets pour le samedi chez lui, de ses propres aliments. Toutefois, dit R. Zeriqan au nom de R. Zeira, il devra les mettre en possession de ses biens; sans quoi, ils opéreraient exclusivement à l’aide de son bien, ce qui est inadmissible en cas d’omission de mets anticipé. S’il n’a pas accompli cette formalité, ni d’autres, il devra se contenter, dit R. Isaac, de frire un poisson le samedi (à peine un mets); R. Houna ajoute l’autorisation de chauffer en ce jour l’eau dont il aurait besoin le lendemain samedi; enfin Samuel permet aussi d’allumer la lumière en ce jour férié pour le vendredi soir. On a enseigné (51)Tossefta à ce, ch. 2.: selon R. Hiya, il est permis en ce cas de remplir un tonneau d’eau et d’allumer la lumière. Il arriva qu’un homme ayant voué son fils à l’étude doutait s’il pouvait lui permettre de remplir des tonneaux et d’allumer des lumières; il fit part de ses doutes à R. Yossé b. Halafta, qui le permit (52)'''''' J., (Bikurim 3, 6); B., Nedarim 38b.''''''.

Comme R. Hiya le grand rentrait un jour chez lui, ses gens lui dirent avoir oublié cette formalité. Reste-t-il des lentilles cuites de la veille, demanda-t-il? Sur leur réponse affirmative, il déclara que cela suffit comme point de départ. Ceci prouve-t-il qu’un seul mets suffit pour ladite formalité? Non, car on y avait mêlé des lupins. Est-ce à dire que la quantité pourra au besoin être inférieure à celle d’une olive? Non, car on avait ajouté au renseignement sur le mets, qu’il avait une mesure suffisante. On ne saurait non plus écarter la nécessité, si l’on cuit ce mets conventionnel en l’un des 2 jours de fête douteux, d’établir la condition à formuler en ce cas (53)'''''' Si le 1er jour on se souvient avoir oublié de préparer un mets conventionnel, on le prépare en raisonnant ainsi: ou c'est un jour non férié, et il est encore temps de le préparer; ou c'est fête, non le lendemain, et l'on n'en aura pas besoin.''''''; car, R. Hisda dit avoir appris que R. Hiya avait formulé cette condition.

On a enseigné (contrairement à l’énoncé de la Mishna): R. Simon b. Eleazar dit que les Shammaïtes reconnaissent comme Hillel qu’il faut 2 mets; il n’y a de discussion que lorsque, sur le poisson cuit, il y a de l’œuf: selon les premiers, c’est considéré comme un seul mets; les autres le considèrent comme deux. Toutefois, tous reconnaissent que si l’on a émietté un œuf dur (cuit à part) sur une salaison, ou si l’on a coupé certains ognons (porrus capitatus) sous ce poisson, ou si l’on a cuit 2 sortes diverses dans une même marmite, ce sont 2 mets. Cet enseignement sert de règle.